오늘밤, 우리의 불금을 책임지는 수제맥주 맛집

■ 한 잔으로 완성하는 하루의 행복

금요일은 맥주입니다. / (출처 : 네이버 블로그 궁금치않은 난난이 일상의 공유)

영화 킹스맨에서 주인공 해리(콜린퍼스 분)는 불량배로부터 흑맥주 마시는 시간을 방해 받자, 순식간에 그들을 곤죽으로 만들어 놓습니다. 물론, 영화 속 장면이긴 합니다. 하지만, 실제로도 힘든 하루를 보낸 후 맥주 한 잔의 행복감은, 말로 다하기가 어려운데요. 추측이지만, 수 많은 소확행 중 다수가 시원한 맥주한잔을 뽑지 않을까 싶습니다.

■ 한 잔으로 완성하는 하루의 행복

직접 만들어 개성 있는 맥주가 많은 수제 맥주 / (출처 : 네이버 블로그 낭만닥터SJ)

2강 구도인 국내 맥주 시대와 만원으로 만족감을 주는 세계맥주의 유행을 지나, 대한민국의 금요일밤은 수제 맥주로 차오르고 있습니다. 초반 수제 맥주는 라거와 에일을 대표로 국내에서 맛볼 수 있었으며, 점점 찾는 사람이 늘어나고 시장이 활성화되면서, 국내 각 지역 이름을 딴 수제 맥주가 개발·판매되기 시작했습니다. 

지역 이름을 딴 국내 수제 맥주 강서맥주 / (출처 : 네이버 블로그 반려견과 함께 살아가기)

최근에는 사단법인 한국수제 맥주협회가 첫 공식 수제 맥주로 ‘깻잎 한잔’을 출시하는 등. 수제 맥주는 주류이상의 문화 콘텐츠로 자리매김 했습니다.

■ 오늘은 금요일이니까

오늘은 금요일입니다. 국내 수제 맥주 시장 상황을 알아보는 것도 좋지만, 역시 한잔하는 즐거움이 더 큰 행복이겠죠. 각각의 개성으로 다양한 수제 맥주를 판매하는 곳. 금요일의 행복, 하루의 해방감! 서울 수제 맥주 전문점을 소개합니다.

#1 미스터리 브루잉

미스터리 브루잉의 네 가지 스타일 수제 맥주 메뉴판 / (출처 : 네이버 블로그 먹고 마시고 떠나자!)

지금은 사라진 수제 맥주 가게 사계는 한국 수제 맥주 시장의 산실이라 불립니다. 20평 남짓한 공간을 매일 만원으로 채우고, 오히려 손님이 맥주를 공부해 올 정도로, 한국 수제 맥주 시장의 발전을 이끌었는데요. 미스터리 브루잉은 사계를 이끌었던 이인호 대표가 새롭게 오픈한 수제 맥주 가게입니다.

열린 BAR로 손님을 맞이하는 미스터리 브루잉 / (출처 : 네이버 블로그 Where My Life Happens)

2017년 여름 오픈해 개업 1년도 안됐지만, 평일에는 주변 직장인이 휴일에는 지역 주민이 매장을 가득 채우고 있습니다. 또한, 미스터리 브루잉은 ‘좋은 맥주의 맛을 살리려면 음식도 좋아야 한다.’는 철학 아래 전문 셰프를 고용해, 이탈리안 요리를 안주로 제공하는 특징이 있습니다.

미스터리 브루잉의 프로슈토 루꼴라 피자 / (출처 : 네이버 블로그 Inn은 먹는중)

미스터리 브루잉

주변 지역 직장인 퇴근길 막는 수제 맥주집

주소 : 서울특별시 마포구 염리동 168-9

운영시간 : 매일 11:30~24:00

주요메뉴 : 네 가지 스타일로 구분한 수제 맥주

 

#2 크래프트 원

기분 좋은 동네 술집 크래프트 원 / (출처 : 네이버 블로그 일산 김영숙피부과 블로그)

동네 사랑방 같은 가게를 꿈꾸는 크래프트 원입니다. 실제로 지역 주민이 많이 찾기도 하고, 지역은 연남동이지만 중심이 아닌, 외곽에 위치해 정말 동네 술집 같은 모습을 풍깁니다. 외곽에 위치한 탓에 초반에는 어려움을 겪었지만, 현재는 평일에도 예약해야 할 정도로 손님이 가득합니다.

누구나 쉽게 다녀올 수 있는 분위기의 크래프트 원 내부 / (출처 : 네이버 블로그 코알로그)

크래프트 원의 또 다른 매력은 다양한 행사입니다. 새로운 맥주를 시음하는 원 케그 데이(One Keg Day). 일정 금액을 내고 한 종류의 맥주를 무제한 마시는 원 케그 아워(One Keg Hour) 등 이벤트로 맛과 흥을 더합니다.

크래프트 원 대표 맥주 4종 / (출처 : 네이버 블로그 로즈센세의 허니홈~!)

크래프트 원

동네 주민이 애정하는 사랑방 같은 수제 맥주집

주소 : 서울특별시 마포구 연남동 227-1

운영시간 : 평일 18:00~01:00 / 금요일 18:00~02:00 / 토요일 17:00~02:00 / 일요일 17:00~24:00 / 월요일 휴무

주요메뉴 : 대표메뉴 밍글을 비롯한 다양한 종류의 수제 맥주

 

#3 독일주택

대학로 명소인 수제 맥주집 독일주택 / (출처 : 네이버 블로그 린혜로운 아카이브)

독일산 맥주를 파는가 싶지만, 사실 이곳은 독일주택(獨一酒宅)으로 ‘홀로 한 잔의 술을 마시네’라는 뜻을 갖고 있습니다. 이름만큼 혼자라고해서 꼭 1인자리에 앉아야 하는 것도 아니며, 편한 자리에서 편한 시간을 보낼 수 있는 곳입니다.

먹는 맛을 더하는 독일주택 전용잔 / (출처 : 네이버 블로그 cafe PLANET)

직원들이 직접 시음한 뒤, 맛있다는 평가를 받아야 메뉴에 올리는 만큼. 독일주택 맥주는 맛과 향을 보장합니다. 맥주 외에 드립커피, 스무디 같은 음료도 판매하니, 술을 마시는 여부와 상관없이 모두 즐길 수 있는 매장입니다.  

한옥과 맥주의 분위기있는 조화 / (출처 : 네이버 블로그 cafe PLANET)

독일주택

혼자 맥주를 즐기기에 안성맞춤인 수제 맥주집

주소 : 서울특별시 종로구 명륜4가 45-1

운영시간 : 매일 12:00~02:00

주요메뉴 : 수제 맥주와 칵테일, 와인, 커피 등 다양한 음료

 

#4 바네하임

풍요의 땅이라는 뜻의 바네하임 / (출처 : 네이버 블로그 티이모와의 연결 고리 ♂)

풍요의 땅 이라는 뜻의 수제 맥주 가게 바네하임입니다. 이 곳은 10년 이상 독학으로 맥주를 빚어온 김정하 대표의 노력이, 실체화된 장소라고 할 수 있는데요. 그만큼 바네하임은 김 대표의 개성있는 수제 맥주를 선보이는 곳으로, 봄에 맞춰 판매를 시작한 벚꽃라거가 대표적입니다.

바네하임이 자랑하는 수제 맥주 / (출처 : 네이버 블로그 Whisky& Spirits Diary)

또한, 기부형 맥주 다복이를 개발해, 수익금의 일부를 동물자유연대에 기부하고 있습니다. 이윤이라는 단순한 기업 목적을 넘어, 사회 발전에도 노력하는 모습이 돋보이는 곳. 바네하임입니다.

사회활동으로 의미를 더하는 바네하임 / (출처 : 네이버 블로그 티이모와의 연결 고리 ♂)

바네하임

시즌별 개성있는 맥주로 손님 맞이하는 수제 맥주집

주소 : 서울특별시 노원구 공릉동 240-19

운영시간 : 15:00~01:00 (일요일 휴무)

주요메뉴 : 일반 수제 맥주와 다복이, 벚꽃라거 등 개성있는 독특한 수제 맥주

 

◈◈◈◈◈◈◈◈◈